The Ultimate Whisky Selection is een serie die speciaal is geselecteerd door en voor The Ultimate Whisky Company in Nederland. Zij zoeken naar de mooiste vaten whisky die te vinden zijn in Schotland om hiermee hun flessen te vullen. Alle flessen uit deze serie zijn unchill-filtered, genummerd, niet bijgekleurd, single cask en afgebotteld op 46 % alcohol om zo de pure smaak van het geselecteerde vat in uw glas te laten komen. Op iedere fles vindt u de datum van distillatie, de botteldatum, het vat nummer en het flesnummer. Op deze manier garandeert The Ultimate Whisky Company de eerlijke en pure smaak van de door u gekozen whisky…
In deze Nosing & Tasting Kit vindt u 6 whisky’s uit deze Ultimate Whisky Selection welke op dit moment in onze winkels aanwezig zijn. Omdat al deze whisky’s Single Cask zijn, zijn er ook maar een beperkt aantal flessen verkijgbaar per botteling!
Glen Scotia 1992 / 15 yo.
From bourbon barrel 410, non-chill filtered at 46%. Glen Scotia 1992 Een echte Campbeltown malt, maar toch erg onbekend. Geopend in 1832 heeft Glen Scotia altijd weten te overleven, ondanks een roerige geschiedenis van sluitingen en overnames. De whisky van Glen Scotia zie je niet veel in flessen en dat is jammer, het is een hele mooie en aparte malt, zeker geen doorsnee whisky!
Glenlivet 1995 / 14 yo.
From oloroso sherry cask 144364, non chill filtered at 46%... Mooie donkere Glenlivet, welke 14 jaar gerijpt heeft op een first fill Oloroso butt en daar alle mooie kenmerken van heeft.
Highland Park 1991 / 15 yo.
From sherry butt 15092, non chill filtered at 46%. De noordelijkste distilleerderij van Schotland. Highland Park is in 1798 al gestart met het maken van whisky. Iets rokerige Highland Park met veel sherrytonen, kruiden en houttonen. Apart en lekker.
Linkwood 1990 / 18yo.
From hogshead 9712, non chill filtered at 46%... Gelegen in de westelijke Speyside, vlakbij Elgin, is Linkwood al in 1824 gestart met het produceren van whisky. Op dit moment staan er twee distilleerderijen naast elkaar, Linkwood 1 en 2 genoemd. In 1971 is er een hele nieuwe naast de oude Linkwood gebouwd, de capaciteit werd daardoor vele malen groter. De malt gaat voor meer dan 99% naar de bekende blends van Diageo. Warme volle fruittonen, met daaronder hints van eikenhout…
Bowmore 2003 / 6 yo.
From bourbon barrel 09/247/5, non chill filtered at 46%. Bowmore is absoluut op de weg terug!! Deze 2003 botteling is ouderwets lekkere Bowmore! Heel jong, zuiver en zacht. Maar natuurlijk ook mooie turf en rook-tonen in deze echte Islay!
Caol Ila 1999 / 10 yo.
From hogshead 3/1069. 46% alc. Deze productiedistilleerderij (3,5 miljoen liter per jaar) van Islay is bekend geworden door de vele onafhankelijke bottelingen die er op de markt zijn. Caol Ila is geopend in 1846 en in de jaren zeventig van de vorige eeuw afgebroken en helemaal nieuw herbouwd. Het is een echte Islay malt die populair is bij blenders. Deze Ultimate is een héél mooie Caol Ila!! Zuiver en vol van smaak. Zo hoort Caol Ila te zijn…
Deze N&T Kit bevat 6 ‘tubes’ a 25ml. Met 6 verschillende Ultimate Single Malt Whisky’s geselecteerd door DH17
|
